Ulica Nauczycielska 3, 58-100 Świdnica
Michael - Chef
Our restaurant is Modern Italian cuisine inspired by Naples.
Michał has been with us from the very beginning, he created the menu when elements of the old water tower structure were still hanging on the walls. Responsible for our menu and constant combination so that you can't get bored with our flavors.

Select a category or scroll to see the entire menu
Appetizers
Delicacies to start a good feast
Soups
Classic and Italian liquid specialties
Lunch dishes
Prepared from great quality meat from a local slaughterhouse
Homemade Pasta
Filmed every morning for our guests
Pizza
Neapolitan style with a slightly floating center
Seafood
Delicious seafood imported from Italy
Children's dishes
For warming up or for energy
Salads
Our salads inspired by Italian flavors and the sun
Desserts
What ______ like the most
Kulki ryżowe nadziewane mozzarellą i szparagami, cebula, pecorino romano, puree z groszku, sos pomidorowy, grana padano, oliwa szczypiorkowa
stewed chicken stomachs, onion, dill, pickled tomato, wine, butter, garlic, pepper, chive oil, homemade bread
Homemade bread toast, cherry tomato, mozzarella di Bufala, arugula, garlic, balsamic vinegar
Chopped beef with extras - DOUBLE PORTION OF BREAD PLN 6 | 80g
Board of Italian cold cuts and cheeses, focaccia
Krewerki, cukinia, czosnek, masło, białe wino, pomidorki
koktajlowe, pieczywo własnego wypieku
🌶️ Spicy version available
Pelati tomato cream, basil, chive oil, creme fraiche, mozzarella di buffala
Slightly spicy fish soup with seafood
Makaron, polędwica wołowa, młody brokuł, czosnek, czerwone wino, masło, rozmaryn, Grana Padano
Pasta, chicken, dried tomato, walnut, gorgonzola, garlic, spinach, cream, Pecorino Romano
Makaron, guanciale, cebula, żółtko, pecorino romano, pietruszka, śmietana, szparagi zielone
Makaron, krewetki, cukinia, pomidorki koktajlowe, trawa cytrynowa, wino, czosnek, chilli, śmietana, pietruszka
Makaron, łosoś, sos śmietanowy, pomidor koktajlowy, pomidor suszony Czosnek, szpinak, pietruszka, ziemia z oliwek
Tomato sauce, mozzarella, basil, and olive oil
Cream sauce, mozzarella, shrimps, gorgonzola, garlic, and spinach
Tomato sauce, mozzarella, champignons, and onion
Tomato sauce, mozzarella, prosciutto cotto, ricotta, and pistachio
tomato sauce, mozzarella, fellino salami
tomato sauce, mussels, shrimps, squid, garlic, parsley, olive oil (served in envelope form)
sos pomidorowy, mozzarrella, salam Spianata, chutney z cebuli,
oliwki kalamata, bazylia
oliwki
Oliwa cytrynowa, rozmaryn, mozzarella, lonzino, stagionato,
rukola, burrata wędzona
cheese sauce, mozzarella, salami spianatta, chili, and onion
Tomato sauce, mozzarella, prosciutto crudo*, arugula, and grana padano
Sos z pomidorków gialli, mozzarella, pomidor suszony, pomidor koktajlowy, pomidorki detterini, bazylia, pecorino romanopelatti, pomidory koktajlowe, pecorino romano, bazylia
tomato sauce, mozzarella, champignons, and cotto ham
Sos pomidorowy, szpinak, mozzarella, kurczak, czerwona cebula, płatki chili, żółta papryka peperoncino
Biały sos, mozzarella, ser kozi, gruszka, kasztan marynowany w miodzie, rukola, sos balsamiczny

Filet z kurczaka supreme, gnocchi, puree z groszku, groszek cukrowy, sos serowy, oliwa szczypiorkowa
Stek z polędwicy wołowej, palone warzywa, młody brokuł, hummus, sos mięsny, oliwa szczypiorkowa, kiełki groszku
Filet z kaczki supreme, gnocchi, marchew karmelizowana, puree z kalafiora, sos winno-porzeczkowy oliwa szczypiorkowa
Mix sałat, filet z kaczki, burak, pomarańcze, jabłkowy winegret, krem balsamiczny, gruszka, grzanka własnego wypieku
Mix sałat, palony ser kozi, nasiona, pomidorki koktajlowe, brzoskwinie, dressing owocowy, malina, gruszka, pieczywo własnego wypieku
Salad mix, shrimps, tomato, avocado, orange, marinated beetroot, apple-herb dressing, homemade bread
Salad mix, chicken, guanciale, tomato, cucumber, Parmesan cheese, apple-herb dressing, homemade bread
Mule w białym sosie cytrynowym, pomidor koktajlowy, czosnek, pietruszka, chili, trawa cytrynowa, pieczywo własnego wypieku
Roasted sea bream, potatoes, spinach, and garlic
Salmon fillet, gnocchi, butter-lemon sauce, marinated radish, broccoli, spinach, olives, pumpkin puree
Shrimp, mussels, squid, lime leaves, parsley, white wine, cream, cherry tomato, homemade bread
Tomato sauce, mozzarella, basil
Breaded chicken pieces, fries
Salmon sticks, fries, cherry tomatoes
Gnocchi in tomato sauce with mascarpone
Sweet coffee dessert
Panna cotta waniliowa, mus malinowy, palona czekolada, owoce, beza
Crispy dough, ricotta cream, chocolate, oranges, pistachios, pistachio ice cream
Artisan ice cream
Have questions? Big order? Corporate event, or maybe you are thinking about a special event?
Contact us and find out more
office (monkey) restaurantwieża.pl or +48 537 857 160