Polityka Prywatności

Ochrona danych osobowych Gości, Klientów i Kandydatów do pracy

Obowiązuje od dnia 17 lipca 2026 r.

Niniejsza Polityka Prywatności określa zasady przetwarzania i ochrony danych osobowych Gości, Klientów oraz Kandydatów do pracy Restauracji Wieża w Świdnicy, zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. (RODO) oraz właściwymi przepisami prawa polskiego, w tym ustawą o ochronie danych osobowych i ustawą o świadczeniu usług drogą elektroniczną.

§ 1 Administrator danych osobowych

Administratorem danych osobowych jest „WIEŻA” Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością z siedzibą w Świdnicy (58-100), przy ul. Nauczycielskiej 3, wpisana do rejestru przedsiębiorców Krajowego Rejestru Sądowego pod numerem KRS 0000014571, NIP 8842208805, REGON 890711128 (dalej: „Administrator” lub „Restauracja”).

📍 ul. Nauczycielska 3, 58-100 Świdnica
📞 +48 537 857 160
✉️ biuro@restauracjawieza.pl

§ 2 Cele, podstawy prawne i okres przetwarzania danych

Dane osobowe Gości i Klientów Restauracji przetwarzane są w następujących celach:

Cel przetwarzania	Podstawa prawna (RODO)	Okres przechowywania
Obsługa zapytań, rezerwacji stolika oraz korespondencji przez telefon, e-mail i formularz kontaktowy na stronie restauracjawieza.pl	art. 6 ust. 1 lit. b oraz lit. f (prawnie uzasadniony interes – obsługa korespondencji)	Do zakończenia kontaktu/rezerwacji, a następnie do upływu okresu przedawnienia roszczeń (max. 6 lat)
Realizacja zamówień na dowóz i na wynos, w tym za pośrednictwem platform zewnętrznych (np. Pyszne.pl)	art. 6 ust. 1 lit. b (umowa) oraz lit. c (obowiązki podatkowo-księgowe)	Przez czas realizacji zamówienia oraz przez okres wymagany przepisami prawa podatkowego (5 lat od końca roku podatkowego)
Rezerwacja i wynajem apartamentów oferowanych przez Restaurację	art. 6 ust. 1 lit. b oraz lit. c	Przez czas realizacji rezerwacji oraz okres wynikający z przepisów podatkowych i okres przedawnienia roszczeń
Rekrutacja pracowników (zakładka „Praca”) – CV, list motywacyjny, dane kontaktowe kandydatów	art. 6 ust. 1 lit. b i art. 22¹ Kodeksu pracy; dla zgody na przyszłe rekrutacje – art. 6 ust. 1 lit. a	Do zakończenia procesu rekrutacji; przy zgodzie na przyszłe rekrutacje – do 12 miesięcy lub do wycofania zgody
Marketing bezpośredni, newsletter, komunikacja w mediach społecznościowych (Facebook, Instagram)	art. 6 ust. 1 lit. a (zgoda) oraz lit. f (prawnie uzasadniony interes)	Do czasu wycofania zgody lub wniesienia sprzeciwu
Monitoring wizyjny na terenie lokalu, w celu zapewnienia bezpieczeństwa gości, pracowników i mienia	art. 6 ust. 1 lit. f	Do 30 dni, chyba że nagranie stanowi dowód w postępowaniu – wówczas do prawomocnego zakończenia sprawy
Rozpatrywanie reklamacji i zgłoszeń	art. 6 ust. 1 lit. c oraz lit. f	Do czasu przedawnienia roszczeń wynikających z rękojmi/gwarancji

Zakres faktycznie realizowanych celów (np. stosowanie monitoringu wizyjnego, prowadzenie newslettera) należy zweryfikować z rzeczywistą praktyką Restauracji przed publikacją dokumentu.

§ 3 Odbiorcy danych osobowych

Dane osobowe mogą być przekazywane podmiotom współpracującym z Administratorem w zakresie niezbędnym do realizacji celów wskazanych powyżej, w szczególności:

dostawcom usług hostingowych i informatycznych obsługującym stronę restauracjawieza.pl;
operatorom płatności elektronicznych;
platformom pośredniczącym w zamawianiu i dostawie posiłków (np. Pyszne.pl) oraz firmom kurierskim;
biuru rachunkowemu prowadzącemu obsługę księgową Restauracji;
dostawcom narzędzi analitycznych i marketingowych (np. Google, Meta);
organom publicznym uprawnionym do uzyskania danych na podstawie obowiązujących przepisów prawa.

Wszystkie podmioty, którym powierzane są dane osobowe, zobowiązane są do zachowania poufności oraz stosowania odpowiednich środków bezpieczeństwa, zgodnie z zawartymi umowami powierzenia przetwarzania danych.

§ 4 Przekazywanie danych poza Europejski Obszar Gospodarczy

W związku z korzystaniem z narzędzi dostarczanych przez podmioty takie jak Google czy Meta, dane osobowe mogą być przekazywane do państw spoza Europejskiego Obszaru Gospodarczego. W takich przypadkach Administrator zapewnia odpowiedni poziom ochrony danych, w szczególności poprzez stosowanie standardowych klauzul umownych zatwierdzonych przez Komisję Europejską.

§ 5 Prawa osób, których dane dotyczą

Każdej osobie, której dane są przetwarzane przez Administratora, przysługują następujące prawa:

Prawo	Na czym polega
Dostęp do danych	Możliwość uzyskania informacji, jakie dane i w jakim zakresie są przetwarzane.
Sprostowanie danych	Możliwość poprawienia nieprawidłowych lub uzupełnienia niekompletnych danych.
Usunięcie danych	Tzw. „prawo do bycia zapomnianym” – w przypadkach przewidzianych przepisami prawa.
Ograniczenie przetwarzania	Możliwość żądania czasowego wstrzymania przetwarzania danych.
Przenoszenie danych	Otrzymanie danych w ustrukturyzowanym formacie i przekazanie ich innemu administratorowi.
Sprzeciw	Sprzeciw wobec przetwarzania opartego na prawnie uzasadnionym interesie Administratora, w tym wobec marketingu bezpośredniego.
Cofnięcie zgody	W dowolnym momencie, bez wpływu na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej cofnięciem.
Skarga do organu nadzorczego	Prezes Urzędu Ochrony Danych Osobowych, ul. Stawki 2, 00-193 Warszawa.

W celu realizacji powyższych praw prosimy o kontakt z Administratorem danymi wskazanymi w § 1 niniejszej Polityki.

§ 6 Dobrowolność podania danych

Podanie danych osobowych jest dobrowolne, jednak w wielu przypadkach niezbędne do realizacji celu, w jakim zostały zebrane – np. bez podania danych kontaktowych niemożliwa jest realizacja rezerwacji, zamówienia lub udzielenie odpowiedzi na zapytanie.

§ 7 Pliki cookies

Strona internetowa restauracjawieza.pl wykorzystuje pliki cookies (ciasteczka) w celu zapewnienia jej prawidłowego działania, dostosowania treści do preferencji użytkownika oraz w celach statystycznych i marketingowych.

🍪 Cookies niezbędne 📊 Cookies analityczne 🎯 Cookies marketingowe

Niezbędne — wymagane do prawidłowego funkcjonowania strony (np. formularza kontaktowego, koszyka zamówień);
Analityczne — pozwalające zbierać informacje o sposobie korzystania ze strony (np. Google Analytics);
Marketingowe — umożliwiające dopasowanie treści reklamowych do zainteresowań użytkownika.

Użytkownik może w każdej chwili zmienić ustawienia dotyczące plików cookies za pomocą ustawień swojej przeglądarki internetowej, w tym całkowicie zablokować ich zapisywanie. Ograniczenie stosowania plików cookies może wpłynąć na niektóre funkcjonalności strony.

§ 8 Bezpieczeństwo danych

Administrator stosuje odpowiednie środki techniczne i organizacyjne zapewniające ochronę przetwarzanych danych osobowych, w tym zabezpieczenia przed nieuprawnionym dostępem, utratą, zniszczeniem lub nieuprawnioną zmianą, w szczególności poprzez szyfrowanie transmisji danych, kontrolę dostępu oraz regularne przeglądy stosowanych zabezpieczeń.

§ 9 Zmiany Polityki Prywatności

Administrator zastrzega sobie prawo do wprowadzania zmian w niniejszej Polityce Prywatności, w szczególności w związku ze zmianami przepisów prawa, technologii lub sposobu funkcjonowania Restauracji i jej strony internetowej. Aktualna wersja Polityki Prywatności publikowana jest na stronie restauracjawieza.pl, wraz z datą jej ostatniej aktualizacji.

§ 10 Postanowienia końcowe

W sprawach nieuregulowanych niniejszą Polityką Prywatności zastosowanie mają przepisy RODO oraz właściwe przepisy prawa polskiego. Wszelkie pytania dotyczące przetwarzania danych osobowych prosimy kierować na adres e-mail biuro@restauracjawieza.pl lub telefonicznie: +48 537 857 160.